買い物かご
一日の終わり、ふっと力を抜ける時間が訪れる。
夕飯が終わって、テレビや動画配信サービスを見ながら、自分のペースで過ごす「よるじかん」。
そんな時間にそっと寄り添ってくれるのが、果実の香りと酸味を楽しめる梅酒です。
梅酒というと「甘いだけ」「食前酒」そんなイメージを持っている方も多いかもしれません。
でも、UMESHUforの梅酒は、ひと味違います。
甘さの中にも酸味が立ち、飲み口はすっきり。香料などには頼らず、素材そのものの味わいを丁寧に引き出しています。
特におすすめしたいのが、「よるじかん」の晩酌にぴったりの3本。
しっかりとした酸味とまろやかな甘み『紅南高』
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特徴
完熟した紅南高梅を贅沢に使用した「紅南高」は、ひとくちで広がる芳醇な香りと、深みのある甘酸っぱさが特徴の梅酒です。濃厚な果実味を感じながらも、べたつかずすっきりとした後味で、食事後のリラックスタイムにぴったり。まるで果実をそのまま味わっているかのような、自然な美味しさを楽しめます。
合うグラス
紅南高の豊かな香りと柔らかな口当たりを楽しむには、丸みのある足つきのグラスがおすすめです。ゆっくりと氷が溶けていく様子を眺めながら、少し照明を落とした夜の時間にグラスを傾ける。そんな丁寧な時間にぴったりの一杯です。
合うおつまみ
塩気とコクのあるキリのクリームチーズに、クラッカーを添えた軽めのおつまみが相性抜群。紅南高の甘酸っぱさとチーズのまろやかさが溶け合い、お互いを引き立て合います。気取らず楽しめて、食後のひとくちにもぴったりです。
飲み方おすすめ
ロックスタイルでゆっくりと味わうのがいちばんのおすすめです。氷で少しずつ変化する味わいを感じながら、夜のドラマタイムや音楽を聴きながらの晩酌に寄り添う存在に。1日の終わりに、気持ちをふっと緩めてくれるような一杯になるはずです。
やさしい甘さに癒される、蜂蜜香る梅酒『蜂蜜の梅酒』
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特徴
和歌山県産の南高梅に、国産の蜂蜜をブレンドして仕上げた「蜂蜜の梅酒」は、まろやかでやさしい甘さが特長の一本です。梅の風味はしっかりと感じつつも、蜂蜜のふんわりとした香りが口いっぱいに広がり、やわらかい口当たりが魅力です。しっかりとした濃厚さがありながらも後味はさっぱりとしていて、思わず「これが梅酒？」と驚くほど上品な味わいに仕上がっています。
とある方は「梅酒とは思えない上品な味」とコメントし、食前酒としてもぴったりと絶賛されていました。
合うグラス
このやさしい口当たりと香りの豊かさを引き立てるなら、透明感のある口の少し開いたグラスがおすすめです。ガラスの厚みが少ない軽やかなグラスを使えば、まるで蜂蜜の雫をそのまま飲んでいるかのような感覚に。氷をコロンと入れて、澄んだ琥珀色を目でも楽しみながらゆっくりと味わうのが至福の時間です。
合うおつまみ
蜂蜜のコクと梅のやわらかな酸味が調和しているので、塩味や出汁を効かせたシンプルな和のおつまみがよく合います。おすすめは、だし巻き卵や、塩昆布とクリームチーズの組み合わせ。甘みを引き立てながら、食事の味を邪魔せずにそっと寄り添うような存在感が魅力です。また、ナッツやドライフルーツと合わせて、軽くつまみながら語らう時間にもぴったりです。
飲み方おすすめ
氷を浮かべたロックスタイルで味わえば、蜂蜜のまろやかな甘さが引き立ちますが、アルコールに弱い方には炭酸で軽く割って飲むのもおすすめ。シュワッとした口当たりが心地よく、食事との相性も抜群です。
「お酒に強くない私でも食前酒にちょうどいい」といった声もあるように、無理なく日常の中に取り入れられる一本。夜のリラックスタイムや、ほんの少し贅沢したい気分の日に、そっと寄り添ってくれる存在です。
熟成のコクと深みを堪能する、ラグジュアリー梅酒『香る南高 VINTAGE』
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特徴
南高梅の本場・和歌山県で特別農法により育てられた梅を使用し、2008年からじっくりと熟成を重ねたヴィンテージ梅酒。時を重ねて黄金色から琥珀色へと変化し、スモーキーな香ばしさとまろやかさが調和した一本に仕上がっています。ほんのりと渋みを帯びた深いコクがあり、まるでウィスキーやブランデーを思わせるような重厚感。甘さ控えめで、梅酒を敬遠していた方にもぜひ試してほしい、大人の味わいです。
合うグラス
静かにグラスを傾けるなら、口の広いロックグラスがおすすめ。氷が溶けるごとに変化する味わいを楽しめるほか、ワイングラスで香りを立たせながらゆったり味わうのもおすすめ。まるでバーにいるような雰囲気を、自宅で気軽に楽しめます。
合うおつまみ
濃厚なチョコレートやビターチョコレートとの相性は抜群。さらに、塩味とまろやかさを併せ持つスモークチーズやカシューナッツなど、ほんのり香ばしいおつまみともよく合います。甘すぎないこの梅酒の味わいが、食材の旨味を引き立ててくれます。
飲み方おすすめ
ウィスキーのようにロックでじっくり味わうのが一番のおすすめ。特に一日の終わりの「よるじかん」に、照明を少し落として映画や音楽とともに楽しめば、まさに“自分のための贅沢なひととき”に。落ち着いた香りと深い味わいが、日常を特別に彩ってくれます。
とろりとした口当たりとデザートのような優しい甘みが特徴。
チョコやナッツと合わせれば、まさに「大人のおやつ」。
夜、読書や音楽を楽しむような穏やかなひとときのおともに。
晩酌の時間が「自分を大切にする時間」に変わる
「晩酌」というと、ビールや日本酒というイメージがつきがち。
でも、1人だからこそ自分に合わせた自然体に楽しめるお酒を選んでみるのはいかがでしょうか？
梅酒だと果実由来の酸味と自然な甘さが、疲れた体と心をじんわり癒してくれます。
またクエン酸がたっぷり入っているので、体にも優しいのがポイントです。
お気に入りのグラスを手に取り、今日の出来事を振り返りながら、ゆったりと一杯。
それだけで、何でもない夜が少し特別に感じられます。
「自分に合う一本」がきっと見つかる
UMESHUforは「梅の面白さが伝わる梅酒」をコンセプトに、飲み比べが楽しいラインナップをご用意しています。
甘さ・酸味・香り、どれをとっても一本一本に個性があり、その日の気分や食事に合わせて選べます。
「今日は何を飲もうかな」
そんなふうに考えるだけで、晩酌がもっと楽しみになるはずです。
あなたの「よるじかん」、今日は梅酒にしてみませんか？