お届け先１件につき8,000円以上ご購入の場合は全国送料無料(詳細はこちら)
香る南高 紀州梅酒,umeshu,plumliquar,スッキリした梅酒,和歌山,南高梅,GI和歌山梅酒 梅の酸味と甘さを引き出した王道梅酒、和歌山県産南高梅を使用した商品。王道バランスタイプの焼き鳥（タレ）に合う味の強さグラフ、甘み、酸味、香りのバランス。 梅の酸味と甘さを引き出した王道梅酒「香る南高 紀州梅酒」ですがロック、ソーダで楽しめる商品。 生産量No.1の梅の本場で『GI和歌山梅酒』に認定された梅酒のラベルとグラスが映された画像。

「和歌山梅酒」が、酒類の地理的表示（GI：Geographical Indication）の指定を受けました。
国税庁長官が指定するもので、リキュールでは全国初となります。

 

和歌山梅酒の主な生産基準

「梅の実には県内で収穫された新鮮な青梅又は完熟梅のみを用いたものであること」や「製造時や熟成などは和歌山県内で行われること」があり、正真正銘、和歌山生まれ、和歌山育ちの梅酒であることを表現できます。

梅の実には県内で収穫された新鮮な青梅、または完熟梅の実を使用。浸漬作業、貯蔵、詰め作業をすべて県内で行うなどが主な生産基準となっております。

 

地理的表示(GI)保護制度とは

地域には長年培われた特別な生産方法や、気候・風土・土壌などの生産地の特性により、高い品質や評価を獲得するに至った産品が多く存在します。これらの産品のうち、品質や社会的評価など確立した特性が産地と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護する制度が「地理的表示（GI：Geographical Indication）保護制度」です。

ＧＩに認定された"一定の基準を"満たす生産者だけが商品に専用のロゴマークを使用できブランド力が大きく高まると期待されています。特に海外ではＧＩ指定商品に高い信頼性があるため、ビジネスチャンス面でも期待が高まっています。

香る南高シリーズの梅酒4種類、紅南高、NOUVEAU、VINTAGE、紀州梅酒のボトルが並んでいます。 南高梅の香りと味わいを楽しむ、王道を極めた梅酒が紹介されています。プロが手掛ける個性豊かな梅酒として異なる味わいが楽しめることが強調されています。 南高シリーズの梅酒が香りと味わいの軸で配置されたチャート。VINTAGE、紅南高、NOUVEAU、紀州梅酒の位置が示されています。中野BCの梅酒ブランド『UMESHUfor』が紹介されています。梅の面白さが伝わる梅酒として、リラックスや食事、乾杯、ギフトシーンに合わせた梅酒の楽しみ方が紹介されています。 おいしさの秘密として、和歌山産の新鮮な南高梅を使ったシンプルな製造法が紹介されています。梅の漬け込みや段仕込み製法の様子が写真で示されています。 90年続く和歌山の素材を使った酒類メーカーとして、中野BCが紹介されています。梅酒や日本酒、クラフトジン、焼酎などを製造していることが説明され、青空の下にある酒蔵の写真が掲載されています。90年続く和歌山の素材を使った酒類メーカーとして、中野BCが紹介されています。梅酒や日本酒、クラフトジン、焼酎などを製造していることが説明され、青空の下にある酒蔵の写真が掲載されています。
並び替え
8件中 1-8件表示
並び替え
8件中 1-8件表示