買い物かご
2023年は600本限定
特別栽培する大粒の"完熟梅"だけを使用！
1.5倍の梅の量＆長期熟成で芳醇な味わい！
農家指定！
市場価格7倍の大粒の南高梅
契約農家「月向農園」様が育てる大粒の「南高梅」。市場価格の実に7倍の値を付けます。香り豊かでつややかな梅は、最大まで梅のエキスをため込んで、丸々と育っています。
そんな梅の実を限界まで木熟させ、一番いいタイミングで収穫。梅の美味しさがギュッと詰まった梅一粒が出来上がりました。
通常の1.5倍の量を漬け込んだ梅酒は、香りが非常に高く、梅の酸味と甘みのバランスが絶妙。
原酒のままなので濃厚。梅酒好きにはたまらない一本です。
太陽の恵みが詰まった
2022年のキレイな完熟梅で漬け込み
今年発売する月向梅酒は2022年に採れた梅を使用しています。
梅酒もワイン同様に、栽培した年の気候で梅の出来が異なり、梅酒の味に変化を生みます。
2022年の作柄は、開花時期までは冷え込みが厳しく心配しましたが、その後温暖で安定した気候により太陽の恵みを受け、順調に育ちました。
例年よりキレイな完熟梅が収穫でき、その中でも選りすぐりの南高梅を使用することでより雑味のないフルーティーな味わいとなっております。
梅の滋味がギュッと濃縮された梅で漬け込まれた月向梅酒。一生に一度しか出会えない、2022年の梅を使った梅酒です。
芳醇で美味しい！
毎年楽しみにしてます。
今年はリリースパーティーに
行けなかったのでお取り寄せ。
高級感があった
誕生日プレゼントに。
高級感があったようです。
また注文します
またリピしたい！
コクがあり美味しかった
またリピしたいと思います。
梅のプロと
梅酒のプロの合作
『同じ気候条件の年は二度と来ない。その年に育った梅の実は、一生に一度の出会い』を信念に、香り高く味わいのある実へと仕上げる月向農園 園主 月向 雅彦様。
梅の魅力を最大限に引き出す梅酒造りを続けてきた酒蔵・中野BC 梅酒杜氏 山本佳昭。
和歌山で梅を生かす者として２人で話す中で、月向様の話しに感銘を受け、特別にお願いして誕生した「ご当地コラボ梅酒」です。
最もシンプルな造り方で、原材料は梅・砂糖・醸造アルコールだけ。弊社の長年の梅酒製造のノウハウを凝縮し、丁寧に想いをこめて造りました。シンプルであるからこそ、「月向農園の梅」の良さが引き立った、コクのある味わい深い梅酒に仕上がりました。"梅の作り手" と "梅酒の造り手"が、手間ひまかけて育てあげた、愛情たっぷり、渾身の力作です。
地形と知恵で育て上げられる
梅酒に適したフルーティーな梅の実
日本一の梅の里、和歌山県みなべ町に梅農園「月向農園」が広がります。
高い山の上に農地があるため、冷や汗をかきながら上りきり、山の上から見下ろせるのは広い太平洋。太陽をさえぎるものが無く、晴れの日にはこれでもかという程に、常に太陽が梅の木に栄養を与えます。
また足が上がらなくなる程に斜面の傾きがきついため、非常にバランスの良い水分量を木に与えてくれます。
そんな月向農園様の梅は香り豊かで、艶が良く、果肉が繊細なのが特徴です。木の上で完熟し自然落下する直前まで育ったものを、手で摘み取ります。
完熟すると黄色くなり、桃の様なフルーティーな香りがする梅の実。甘さ・フルーティーさは最高潮に達します。収穫したてをすぐに漬け込む。同じ和歌山だからこそ得られる最高の梅の実を使用しております。
■店長やまちゅうの愉しみ方(^^)♪
【瓶の中で熟成させて２回の楽しむ】
私は２本購入し、１本は開封せずに日の当たらないところで保管し、また半年後等に愉しんでいます。
梅・砂糖・アルコールだけの【本格梅酒】と言われます梅酒は開封しなければ瓶内で長期の熟成をする事が可能ですので、
１つの梅酒でもまた愉しんで頂けるかと思います。
※他の果汁などが含まれる場合や度数が低いものは品質劣化が早いので、熟成には向いておりません。
年号付きのプレミアラベルが年々増えていく様子を眺めながら、グラスを傾けるのがまた乙です。
中野BCの梅酒造りについて
梅は足が速く、フルーティーさや鮮度を保つために出来るだけ早く漬け込むことが梅酒の美味しさを引き出す要素の一つとなっております。酒蔵・中野ＢＣは和歌山県海南市（かいなんし）に位置し、現地加工できる利点を生かし、朝摘みした果実を入荷後すぐに水洗いとアク抜きし、仕入れ当日には漬け込み作業を行います。
また梅のおいしい部分を余すことなく抽出するために、独自製法の段仕込みを行っております。鮮度が大切な梅の実が入荷されるとすぐに手作業にて選別され、水洗い、アク抜きを行い、漬け込まれます。漬け込みから2カ月程経過してから再度漬け込み用の浸漬液を加えます。出来上がった梅酒を梅酒杜氏がテイスティングを繰り返しながら、梅の実を取り出す時期を決定しています。漬け込みから約1年後、ようやく完成です。
梅の風味を引き出すシンプル素材の本格梅酒
この梅酒は「本格梅酒」です。本格梅酒とは梅と砂糖、そしてホワイトリカー（アルコール）を合わせて作られる梅酒のことで、酸味料・香料・着色料を使用しない、昔ながらの作り方に基づいてつくった無添加本格仕込みの梅酒です。新鮮な梅を使用するからこそ、梅本来の甘みや酸味も味わいが楽しめます。
プレゼント ランキング 誕生日 カーネーション 仕様 ケーキ と一緒に楽しめるお酒 空瓶は ハーバリウム に使うのも おすすめ ! 花 のお酒
花言葉 さくら : 精神の美 優雅な女性 梅 ( 白梅 ): 気品 カーネーション : 母への愛 白いカーネーション 純粋な愛 ピンクのカーネーション 女性の愛 美しいしぐさ
他にも、こんなギフトにも喜ばれています！
御中元 お盆 お礼 敬老の日 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日
ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 誕生日祝い プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ
退職ギフト 退職 就任祝い 縁起物 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い
還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日セット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ
| 商品名 | 月向 720ml【本格梅酒】 |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 20度 |
| 原材料 | 南高梅(和歌山県産)、砂糖、醸造アルコール |
| 酒類 | 梅酒 |