米の旨味のある優しい味わいの純米酒「超久」。そんなお酒の、発酵中のもろみをそのまま軽く濾して瓶詰しました。
その出来立てのすっきりとした喉越しのなかに、米の旨味が奥深く感じられ、酒の複雑なハーモニーが全身を包みます。またホロホロっとした米の甘みが鼻から抜け、心には優しさだけが残ります。
火入れをすることでお米の旨味が引き出されますので、食事に合わせやすいように辛口に仕上げました。

「今年は特に食事が旨くなる。」
酒蔵でもにごりの旨さが話題に上がる2024年のにごり酒

フレッシュな香りと米の旨味、優しい後口をお楽しみください。

温度帯は冷蔵庫から出した10℃～20℃（花冷え～冷や）でお飲みください。手の冷たさを感じながら、グーッとひと飲み。マイルドさとお米の旨味の後にキレが駆け上がってきて、さらりとした飲み口に仕上がります。

日本酒なのにパスタやピザなど、濃い料理にも合わせやすい、あっさりとした飲み心地です。

日本酒は発酵を止め品質を安定させる為に「火入れ」と呼ばれる加熱殺菌処理が行われます(生酒を除く)。飲みやすく度数を調整し、瓶燗火入れで酒質を安定させたにごり酒のため、長くお酒を楽しんでいただけます。

数値上はバランス型ですが、スッキリ飲める味わいに仕上がっています。合わせるお料理には「サバの味噌煮」や「回鍋肉」、「どて焼き」など。味わいの濃いものがおすすめです。缶詰めなどでお手軽おつまみでも。
お味噌の旨味や濃さがお酒にピッタリ合い、脂の乗ったサバをサラッと流してくれ、進んで口に運んでしまう、クセになる味わいです。

【超久シリーズ】
地元和歌山で長く、久しく愛される酒でありたいと名づけられた「長久」。
その長久を超える酒を目指して醸されたのが、この「超久」シリーズです。

和歌山の自然と人が醸す、優しい日本酒

中野BCの日本酒は、フルーティーでまろやかな香りと米の旨味が広がる、やさしい味わいが特長です。
日本酒が苦手な方にも飲みやすく、女性や初心者からも高い支持を集めています。

温暖な気候と黒潮の風に包まれた和歌山で、海の幸や山の幸にぴったりの旨味豊かな日本酒を造り続けています。

和歌山の温暖な気候と、海・山に恵まれた自然環境の中、蔵人たちが丁寧に手仕込みで仕上げるその味は、国内外の数々の受賞歴が証明しています。

商品名	純米酒｢超久｣にごり火入れ 1800ml
容量	1800ml
アルコール度数	16度
日本酒度	±0
酸度、アミノ酸度	1.7/1.4
原材料	米（国産）、米こうじ（国産米）
製造者	中野BC株式会社和歌山県海南市藤白758-45