食に合う日本酒を目指して、武田杜氏が造る『新リニューアル超久』
米の旨味を最大限に…フレッシュな飲み口の生原酒
麹米には山田錦、掛米に雄町を使用。
穏やかで優しい香りの純米吟醸酒。
ジューシーなお米の旨味、また、後口のキレの良さからお料理とも合わせやすいお酒となっております。生原酒ならではのフレッシュでジューシーな飲み口をお楽しみください。
【相性の良い料理&飲み頃温度】
相性の良い料理は、白身の魚など淡白な味わいのもの、塩焼きや西京焼きなど。
温度帯は5~40℃(冷やからぬる燗)まで幅広く楽しめますが、生原酒ですので、よく冷やして飲まれることをお勧めします。
【超久シリーズ】
地元和歌山で長く、久しく愛される酒でありたいと名づけられた「長久」。
その長久を超える酒を目指して醸されたのが、この「超久」シリーズです。
■酒蔵・中野BC
国内外から様々な賞を受賞し、近年ではファーストクラスの機内酒採用実績もある和歌山の酒蔵。酒造りの本場とは真逆の温暖な気候ですが、その分旨味の強い海の幸・山の幸に恵まれています。そんな食材に合う日本酒をと旨味をのせた柔らかな味わいが特徴の日本酒蔵です。代表銘柄は長久・紀伊国屋文左衛門・超久(限定)・文があり、季節限定のお酒もあります。
当店「長久庵(ちょうきゅうあん)」は酒蔵・中野BCの直営店です。
和歌山の自然と人が醸す、優しい日本酒
中野BCの日本酒は、フルーティーでまろやかな香りと米の旨味が広がる、やさしい味わいが特長です。
日本酒が苦手な方にも飲みやすく、女性や初心者からも高い支持を集めています。
温暖な気候と黒潮の風に包まれた和歌山で、海の幸や山の幸にぴったりの旨味豊かな日本酒を造り続けています。
和歌山の温暖な気候と、海・山に恵まれた自然環境の中、蔵人たちが丁寧に手仕込みで仕上げるその味は、国内外の数々の受賞歴が証明しています。
商品名 | 純米吟醸「超久」 |
容量 | 1800ml |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | -4 |
酸度、アミノ酸度 | 1.6/2.0 |
原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |