買い物かご
日本酒の相棒と言えばお猪口。そんな概念を覆す日本酒の楽しみ方で金賞を頂きました!!
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は「日本酒を世界に」を推進すべく、ワイングラスで日本酒を飲むスタイルを広 く提案するコンテストです!!
■大吟醸「紀伊国屋文左衛門」≪黒≫ ※化粧箱入
720ml 3,850円（税込）／1,800ml 11,330円（税込）
■大吟醸「紀伊国屋文左衛門」≪紅≫ ※化粧箱入
720ml 3,300円（税込）／1,800ml 5,500円（税込）
江戸時代、紀州のみかんを「紀ノ国蜜柑船」で江戸まで命懸けで船出し、富を得た紀州和歌山を代表する豪商「紀伊国屋文左衛門」。その名に因んで「和歌山らしい米の旨味のある優しい味わいの酒」を目指し、米の品種からこだわり、より高い品質の酒に醸し上 げた銘柄「紀伊国屋文左衛門」。紀州和歌山から新たな船出に旅立ちます。
兵庫産山田錦を全量使用し、米が35％になるまで磨き上げつぶさないように丁寧に仕込みます。香りは控えめで、旨味と味わいを重視した純米酒・純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」とは違い、華やかで上品な吟醸の香りと、すっきり飲みやすいまとまりのある味わい の大吟醸に仕上げています。
「紀伊国屋文左衛門」は、江戸時代の地元の豪商にちなんで名付けた酒蔵「中野BC」の主力シリーズです。
2006年度の仕込み分から製造方法を蔵人による極力少量の手仕込みにこだわった伝統手法を採用し、原料処理から仕込みまで全てを厳格に管理し品質を 向上させています。製造方法をかえた結果、世界最大級の酒類品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2011（IWC2011）」で同酒の原酒が金賞を受賞し、翌年から2年連続で純米酒が入賞するなど数々の賞を受賞しています。
蔵最高の日本酒『大吟醸「紀伊国屋文左衛門」《黒》』はモンドセレクションで最高金賞3年連続受賞（2014年）を記録、iTQi2014(2014優秀味覚賞)でも2つ星3年連続受賞、そして全国新酒鑑評会(平成25酒造年度)では入賞をかざりました。まだまだ躍進する酒蔵です。
| 商品名 | 大吟醸 紀伊国屋文左衛門 ≪黒≫ 720ml ※化粧箱入り |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 16度 |
| 使用米 | 山田錦(兵庫産)100％ |
| 原材料 | 米・米こうじ・醸造アルコール |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度、アミノ酸度 | 1.0/1.1 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 製造者 | 中野BC株式会社 和歌山県海南市藤白758-45 |
開栓後は必ず冷蔵庫に入れてなるべく早くお飲み下さい。