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【クール】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 にごり生 720ml


純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生


純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生


純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生


米の旨味のある優しい味わいの純米酒「紀伊国屋文左衛門」。そんなお酒のもろみを酒に残した「にごり酒」となります。
1月初旬に出来たばかりの新酒。その出来立てのすっきりとした喉越しのなかに、米の旨味が奥深く感じられ、酒の複雑なハーモニーが全身を包みます。またホロホロっとした米の甘みが鼻から抜け、心には優しさだけが残ります。
生酒なので、もろみの中に生きる酵母がピリピリッと微炭酸のような刺激に代わり、口の中を楽しそうに駆け巡る。
このにごり酒はそんなお酒です。

すっきりとしたキレと、もろみに含まれる米の甘さ。そして酵母の刺激。
この3つをぜひ感じて頂きたいお酒です。




純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生


開封時にはお酒が瓶内から噴き出る可能性があります。商品にも「開封の方法」を記載しておりますが、こちらのページでもご紹介させていただいております。
ご購入前に必ず「お気に入りに登録」を行っていただき、手元に届いた際に、もう一度ご覧頂いてから、開封をお願いたします。
美味しいお酒は飲んでもらいたい。けど、お客様の大切なお部屋を汚してはいけない。そんな思いでのお願いでございます。




キッチンのシンクや浴室など洗い流せる場所で作業をお願いします。また危険防止のため手袋をしての作業をお願いします。
1.スクリューキャップをゆっくりとゆるめていきますと「シュッ」と炭酸ガスが抜ける音とともに、
 液面が上昇してきますので、吹きこぼれそうになる直前にキャップを締めます。
2.液面が下がったら再度、ゆっくりとキャップをゆるめてガスを抜いて下さい。この作業を数回繰り返
 して上昇しなくなれば、キャップを外してお飲みいただけます。


純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生


純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生
生きたままの酵母が発生させる炭酸ガス。炭酸飲料のようにガスが充 満している間はシーンっとしていますが、ガスを抜いた瞬間表情を変 えて瓶の口にまっ直線に駆けあがってくる炭酸ガス!
もろみを押し上げて「我先に!」と口めがけて登ってきます。あふれ 出るその直前にキュッと栓を締める!このドキドキ感...たまりませ ん!




純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生



■米本来の味わい、酵母によるシュワっと感がたまらない≪生酒タイプ≫
米の旨味のある優しい味わいの純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり生。
にごり酒とは発酵を終える前のもろみを粗めの布で軽く漉し、意図的に粕を残した白く濁った日本酒です。
粕に住んでいる生きた酵母が発酵を続けているため発砲性を含み、米本来の風味豊かな香りと味わいを楽しむことができます。
火入れを行っていない生酒のためより一層米の旨味が深くなり、酵母による自然な炭酸が舌を刺激します。


商品詳細

商品名  純米酒「紀伊国屋文左衛門」 にごり生
アルコール度数  17度
原材料  米・米こうじ
精米歩合  65 %
日本酒度  +5.5
酸度/アミノ酸度  1.6/1.1
容量  720ml






純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり 生




「紀伊国屋文左衛門」は、江戸時代の地元の豪商にちなんで名付けた酒蔵「中野BC」の主力シリーズです。
2006年度の仕込み分から製造方法を蔵人による極力少量の手仕込みにこだわった伝統手法を採用し、原料処理から仕込みまで全てを厳格に管理し品質を向上させています。当社のお酒は、世界最大級の酒類品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」や「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」など、国内外において、数々の賞を受賞しています。

なかでも純米酒「紀伊国屋文左衛門」は、"和歌山"らしいどっしりと米の旨味と甘味がある、やさしい味わいのお酒です。旨味の中にも、酸を効かせることで喉越しの良いボディー感、含み香のある酒質に仕上げております。


【クール】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 にごり生 720ml 【クール】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 にごり生 720ml
【クール】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 にごり生 720ml 【クール】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 にごり生 720ml

商品名 : 【クール】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 にごり生 720ml

製造元 : 中野BC株式会社

原産地 : 和歌山県・日本

価格 : 1,650円(税抜き1,500円)

720ml

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