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純米本みりん 500ml



宝来「純米本みりん」
当社の「純米本みりん」は原料に厳選された国産のもち米と、うるち米で造った米麹と本格米焼酎だけを使用した、純粋な「米」だけで醸造したこだわりのみりんです。醸造アルコールや甘味料などの添加物は一切使用しておりません。芳醇な香りが特徴の本格米焼酎に、蒸したもち米と米麹を加えじっくりゆっくりと米が持つ上品な甘みと旨味を引き出しました。お料理をしっかりとおいしく仕上げるみりんに仕上げております。


◆ 伝統の技術 ◆
みりんの起源には諸説ありますが、日本では戦国時代、江戸時代に甘口の高級酒として女性や下戸の人達に愛飲されていました。もち米、米麹、米焼酎を原料とする製法は江戸時代には確立され、現代に至るまで守られ続けてきた伝統的な製法です。当社は昭和42年からみりん製造を始め、今まで酒蔵で培ってきた糖化・発酵の技術結晶がこの「純米本みりん」です。創業以来伝統の製法で、昔ながらの手造りにこだわった弊社ならではの日本らしいみりんです。

宝来「純米本みりん」〜活用方法〜
…ごはんを炊くときに…
「純米」だからこそ、その特性はご飯に入れて炊くとよくわかります。お米を炊く時に、純米本みりんを小さじ1杯(お米2合分)入れます。炊き上がったご飯は、中までふっくら、もちもちとして「ほんのり甘〜い」テリのよいご飯が炊き上がります。通常の本みりんだと、このふっくら・もちもち感と甘さは出ません。

商品情報

容量/入数 1.8L/6
500ml/12
アルコール度数 13.5度〜14.5度
原材料 もち米、米麹、米しょうちゅう

商品名 : 純米本みりん 500ml

製造元 : 中野BC株式会社

原産地 : 日本

価格 : 540円(税抜き500円)

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